卵たっぷりの生地
バターもたくさん入っているょ

　
リッチなパン、ブリオッシュが焼き上がりました

ブリオッシュ型がなかったので
ミニのマドレーヌ型で焼いてみました


あるイタリアンのお店オーナーが
ブリオッシュを焼いてくれるところを
２年前から探していたそうなんです。。。

いろんな繋がりがあり
私が試作を焼いて持って行くことに


流行りのジェラートをはさんで
デザートで出したいそうです

お皿にのせて出すということで
このマドレーヌ型で気に入っていただきました

　
しかも、打ち合わせといって
ランチまでご馳走になりました
ごちそうさまでした

オーナーとのお話もとっても楽しかったです
納品させていただく段取りとなり
ありがとうございました

お店で出されることになったら
またお知らせしたいと思います


さて、こちらは１２月レッスンの試作で
クリスマスツリーパンを焼いてみました

ちぎりパンになってます


おまけはトナカイパン
クリスマスが待ち遠しいね