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2016212発酵種
発酵種を作っておきました

リスドォル生地に混ぜて
グルテン強化に風味も増します

2016212ベーコンエピ作り 2016212シャンピニオン成形
ベーコンエピ作りまぁーす

シャンピニオンは面白い成形方法で
発酵も逆さまにしますよぉー

傘が開くように、ちょっとした工夫をしました

2016212オーブンシートでホイロ 2016212ベーコンエピ成形
キャンパス地がないので
何度でも使えるオーブンシートで畝を作ってホイロ

次の作業に移る時、とってもやりやすかったです

チョッキン、チョッキン
穂のように左右にずらして。。。

2016212ベーコンエピ
ベーコンエピが焼けました

2016212シャンピニオン
傘も開いて、なんともかわいぃ形

2016212ハードパン
ふゎふゎのパンしか食べないと思ったら
蒼太も気に入って食べてくれたよ

また焼いてみたいハードパンでした

20162スイミー
蒼太の本読みの宿題
とっても懐かしいー『スイミー』

毎日、3回繰り返して読むので
とうとう蒼太が暗記してしまいました

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